中國(guó)彭水網(wǎng)（融媒體記者 劉 蕊） 7月2日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)針對(duì)從業(yè)人員健康證明和個(gè)人衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品加工安全、食品及原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查，確保師生吃得放心、吃得安全。

這是彭水堅(jiān)守食品安全底線，全面提升食品安全治理能力和水平，確保人民群眾“吃得放心、吃的安全”的一個(gè)縮影。近年來(lái)，彭水不斷完善黨政同責(zé)體制機(jī)制，著力消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，推進(jìn)食品安全社會(huì)共治，確保全縣食品“產(chǎn)”得安全、“管”得到位、“吃”得放心。

完善監(jiān)管責(zé)任體系，全面貫徹落實(shí)縣委縣政府《關(guān)于落實(shí)食品藥品安全黨政同責(zé)的意見(jiàn)》，縣食藥安辦每季度向縣委常委會(huì)、縣政府常務(wù)會(huì)定期匯報(bào)1次食品安全工作，提請(qǐng)縣政府調(diào)整成立了“1+1+3+24”食藥安委，召開(kāi)食藥安委會(huì)議，全面加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道黨政領(lǐng)導(dǎo)干部、與食品安全相關(guān)的25個(gè)縣級(jí)部門(mén)以及群團(tuán)組織的工作職責(zé)進(jìn)行明細(xì)化具體化，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)急辦落實(shí)3至5名人員從事食品安全監(jiān)管工作。

進(jìn)一步防范化解風(fēng)險(xiǎn)，開(kāi)展食品監(jiān)管抽檢、快檢，對(duì)農(nóng)殘、獸殘、食品添加劑超標(biāo)等16批次問(wèn)題產(chǎn)品后處置率100%。落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，完善食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置程序，并按照“三見(jiàn)三定”要求收集建立了食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單，查處食品違法案件53起，問(wèn)題整改率達(dá)90%以上。綜合運(yùn)用檢查、檢驗(yàn)、辦案、信息公開(kāi)等手段，充分發(fā)揮大數(shù)據(jù)分析、抽檢監(jiān)測(cè)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管等技術(shù)支撐作用，開(kāi)啟“智慧監(jiān)管”模式，全縣400余家重點(diǎn)餐飲單位納入了智慧監(jiān)管。加大“12331”品牌建設(shè)力度，拓寬舉報(bào)投訴渠道，完善有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，鼓勵(lì)公眾有序參與監(jiān)督。充分發(fā)揮新聞媒體監(jiān)督作用和行業(yè)自律作用，積極營(yíng)造懲惡揚(yáng)善、尚德守法的良好輿論氛圍，引領(lǐng)全社會(huì)關(guān)心和支持食品安全工作。深化示范創(chuàng)建，推進(jìn)“千百個(gè)”示范工程，創(chuàng)建市級(jí)餐飲示范街1條，市級(jí)放心肉菜示范超市2個(gè)，示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2個(gè)，示范商圈1個(gè)，食品安全示范單位456家，示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道7個(gè)，示范村社27個(gè)。