日前，走進(jìn)大埡鄉(xiāng)冬瓜村1組冷水魚養(yǎng)殖基地，數(shù)十個(gè)魚池整齊排列。波光粼粼的池塘里，成群的鱘魚、虹鱒魚嬉戲覓食，歡快游動(dòng)；魚池通過溝渠連通，潺潺的山泉水在水壓閥的控制下，源源不斷地流入池中；工作人員沿著魚塘慢慢拋撒魚料……

工作人員在拋撒魚料。鐘建 攝

很難想象，大埡鄉(xiāng)曾被確定為全市18個(gè)深度貧困鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一。然而，近年來，這里的變化卻令人矚目。在當(dāng)?shù)卣头掂l(xiāng)人才的共同努力下，冬瓜村通過發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，不僅煥發(fā)出新的經(jīng)濟(jì)活力，還為村民們帶來了實(shí)實(shí)在在的收益。如何在這個(gè)深山小村中創(chuàng)造出一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)奇跡？又是何種力量驅(qū)動(dòng)了這一轉(zhuǎn)變？請跟隨記者的報(bào)道，一探究竟。

窮則思變

招引人才齊發(fā)展

大埡鄉(xiāng)位于彭水西南角，山高坡陡、溝壑縱橫，這里曾經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后、基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、產(chǎn)業(yè)培育艱難，是典型的“貧中之貧、堅(jiān)中之堅(jiān)”。

窮則思變。大埡鄉(xiāng)黨委書記羅貴陽說：“我們充分利用脫貧攻堅(jiān)時(shí)期的利好政策，積極響應(yīng)國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，致力于探索將生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，以實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展?！?/span>

2016年，在脫貧攻堅(jiān)相關(guān)利好政策的招引下，一大批對家鄉(xiāng)懷有樸素情感，希望返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的有志之士歸來，支持家鄉(xiāng)的建設(shè)發(fā)展。冷水魚養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人王元生便是其中的一員。

“在北京做水產(chǎn)朋友的推薦下，我決定回鄉(xiāng)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖?！蓖踉f，經(jīng)過多方考察和市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，冷水魚養(yǎng)殖在大城市中市場需求旺盛，且利潤可觀。

于是，王元生四處奔走尋找水源和適合的養(yǎng)殖場所，經(jīng)過數(shù)月的苦苦尋覓，終于在一次陪家人野外游玩時(shí)，在冬瓜村找到了夢寐以求的冷水資源——冬瓜溪。這一發(fā)現(xiàn)讓他欣喜若狂，仿佛看到了未來的希望之光。

在大埡鄉(xiāng)政府的引薦下，王元生請來水產(chǎn)專家多方論證，專家建議該水體增加一些比較名優(yōu)的冷水養(yǎng)殖品種，比如虹鱒、鱘魚等，為當(dāng)?shù)卦鍪諑砀嗟目赡堋?/span>

經(jīng)過進(jìn)一步檢測發(fā)現(xiàn)，冬瓜溪水溫常年在20攝氏度以下，含氧量達(dá)每毫升0.8毫克，微量元素鍶和鈣的含量都較高，這樣的水體養(yǎng)出來的虹鱒魚、鱘魚肉質(zhì)好，不飽和脂肪酸高。

此前，王元生在貴州、重慶主城等地從事汽修、餐飲等行業(yè)，積累了一定的資金?！?017年2月，我回到家鄉(xiāng)，正式投身冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)?！?/span>

“當(dāng)時(shí)，我從村集體流轉(zhuǎn)了5畝撂荒地，再用近一年的時(shí)間建起了冷水魚養(yǎng)殖基地?！蓖踉f。

服務(wù)保障

破除企業(yè)發(fā)展瓶頸

“那時(shí)候鄉(xiāng)里非常支持我們建基地，每次遇上惡劣天氣，鄉(xiāng)里也總是第一時(shí)間給我打電話，問需不需要幫助?！蓖踉纳屑?。

為了給養(yǎng)殖基地創(chuàng)造良好的發(fā)展環(huán)境，政府大力完善水電路訊等基礎(chǔ)設(shè)施。曾經(jīng)崎嶇不平的山路變成了平坦的硬化道路，水電供應(yīng)也得到了穩(wěn)定保障，通訊網(wǎng)絡(luò)覆蓋了整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)域，這為養(yǎng)殖場的日常運(yùn)營和產(chǎn)品銷售提供了極大的便利。

冷水魚養(yǎng)殖并非一帆風(fēng)順，王元生在創(chuàng)業(yè)過程中遭遇了諸多困難。然而，幸運(yùn)的是，大埡鄉(xiāng)高度關(guān)注鱘魚養(yǎng)殖場的發(fā)展情況，積極出臺一系列政策，為養(yǎng)殖場的發(fā)展提供了有力的支持。

資金問題也曾是王元生面臨的巨大挑戰(zhàn)。“最難的時(shí)候是在2019年，當(dāng)時(shí)資金周轉(zhuǎn)不靈，每一天都要3000多元的飼料費(fèi)，資金壓力巨大。”關(guān)鍵時(shí)刻，政府伸出了援手，通過貼息貸款等政策，幫助王元生緩解了資金壓力。同時(shí)，朋友們的慷慨相助也讓他渡過了難關(guān)。

技術(shù)難題是冷水魚養(yǎng)殖的關(guān)鍵之一。在縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和大埡鄉(xiāng)的幫助下，西南大學(xué)長期為養(yǎng)殖場提供技術(shù)支撐。

“縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委水產(chǎn)科科長，同時(shí)也是冬瓜村駐村隊(duì)員的趙長華更是有求必應(yīng)?！蓖踉膽迅屑さ卣f，從魚苗的選育、飼料的調(diào)配到疫病的防控，專家們的悉心指導(dǎo)讓養(yǎng)殖基地逐漸走上了科學(xué)養(yǎng)殖的道路。

“銷路問題也曾長期困擾著我?！睘榱私鉀Q這一問題，王元生積極利用短視頻平臺，聯(lián)系到了四川、云南、廣東等地的客戶，拓寬了銷售渠道。

好山出好水，好水養(yǎng)好魚。在當(dāng)?shù)卣蛯＜覉F(tuán)隊(duì)的支持下，王元生的冷水魚品質(zhì)一年比一年好，養(yǎng)殖基地逐漸打開了市場，漸漸有了名聲，不少人會打電話預(yù)定他養(yǎng)殖的冷水魚，或是直接到現(xiàn)場購買，他的冷水魚贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可和好評。

個(gè)人富不算富 

帶動(dòng)村民有出路

“現(xiàn)在我每天管著30多畝的魚塘，心里也有了著落?！蓖踉聂~塘就在兩山之間的平壩上，巧借地勢利用落差，引進(jìn)了山中流下的泉水。王元生站在魚塘前，看著成群的鱘魚、虹鱒魚嬉戲覓食，臉上是掩飾不住的笑意。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，如今的養(yǎng)殖基地已頗具規(guī)模。目前，養(yǎng)殖基地有虹鱒魚1萬余尾，鱘魚4萬余尾。然而，王元生并沒有滿足于現(xiàn)狀，他有著更加宏偉的規(guī)劃和目標(biāo)。

“接下來，基地計(jì)劃增加魚塘增氧設(shè)備，進(jìn)一步優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境，提高魚的產(chǎn)量和品質(zhì)?！蓖踉f，他還打算擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，豐富產(chǎn)業(yè)種類，引入更多適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的冷水魚品種。

此外，王元生還將目光投向了農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。他希望充分利用冬瓜村良好的生態(tài)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的水資源，打造集養(yǎng)殖、垂釣、餐飲、住宿為一體的鄉(xiāng)村旅游綜合體，進(jìn)一步豐富業(yè)態(tài)，為村民創(chuàng)造更多的就業(yè)機(jī)會和增收渠道。

目前，基地已經(jīng)形成了一定的規(guī)模，養(yǎng)殖的鱘魚、虹鱒魚等冷水魚品種在市場上供不應(yīng)求。村民們通過參與養(yǎng)殖，不僅學(xué)會了新技術(shù)，還實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)，收入有了明顯增加。

“我一個(gè)月3000元，主要是負(fù)責(zé)清理魚池、投喂飼料等工作，還可以照顧家庭?！贝迕窳_永江高興地說。像羅永江這樣在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)的村民還有四五個(gè)，他們在養(yǎng)殖基地里辛勤工作，生活變得越來越美好。

魚兒在山泉水中歡快游動(dòng)，仿佛在訴說著冬瓜村的致富故事。這個(gè)曾經(jīng)貧困的小山村，正憑借著冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，在鄉(xiāng)村振興的道路上闊步前行，迎接更加美好的明天。