重慶彭水網(wǎng)（本報(bào)記者  楊春燕  鐘建）初秋時(shí)節(jié)，正值脆紅李陸續(xù)成熟上市的季節(jié)，8月8日，走進(jìn)保家鎮(zhèn)羊頭鋪社區(qū)4組脆紅李種植園內(nèi)，只見漫山遍野的李樹上結(jié)滿了可口的脆紅李，成熟的李子表層帶著薄薄的果霜，飽滿豐盈、晶瑩剔透，掛在枝頭，讓人垂涎欲滴。

果園里，果農(nóng)們提著小桶，正忙著采摘成熟的脆紅李，山野間滿眼盡是豐收景象?！敖衲暧晁渥悖由瞎茏o(hù)得當(dāng)，脆紅李棵棵掛果，結(jié)得很好?！被刎?fù)責(zé)人吳相奎介紹。

據(jù)了解，基地早晚溫差大、光照充足，氣候和土壤等自然條件優(yōu)越，種植的脆紅李飽滿圓潤(rùn)、口味脆甜，倍受廣大消費(fèi)者和收購商青睞。

“整個(gè)基地有200余畝脆紅李，今年預(yù)計(jì)要采收20余萬斤?！眳窍嗫吲d地說，這個(gè)脆紅李口感好、品質(zhì)佳，來采摘的市民很多，部分果子還銷往周邊區(qū)縣。

“聽說這里的脆紅李成熟了，就帶著家人一起來到基地采摘李子?！笔忻駥幪艺f，帶著孩子一起來采摘，孩子們玩得很開心。 

脆紅李，又名“鳳凰李”，果皮呈紫紅色，肉質(zhì)口感細(xì)膩順滑，入口化渣，果汁豐盈，耐儲(chǔ)存和運(yùn)輸。它的果實(shí)邊緣呈圓形，抗病能力強(qiáng)。憑著好味道、高品質(zhì)，得到了諸多人的喜愛，這也讓吳相奎享受到這一份特色產(chǎn)業(yè)帶來的經(jīng)濟(jì)效益。

“除了銷售李子外，我們還用李子拿來制作果酒，去年制作的果酒全部銷售完了，市場(chǎng)反響很不錯(cuò)，還可以延長(zhǎng)李子的銷售時(shí)期，增加收入?！眳窍嗫f。

近年來，在培育增收產(chǎn)業(yè)過程中，當(dāng)?shù)卣虻刂埔?，緊緊圍繞“產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興”總體思路，鼓勵(lì)當(dāng)?shù)卮迕癜l(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，開啟了鄉(xiāng)村振興的“致富門”，讓香脆可口的“紅果果”成為致富的“金果果”。